Auberge du Langenberg au Ballon d’

Notre auberge, située à Sewen, en dans le Haut-Rhin (68), a été instaurée dans les années 50 et compte 2 salariés, Brigitte et Jean Claude.

Depuis que nous avons pris possession de l’auberge, nous nous attelons à transformer les bâtiments afin de perpétuer une passion familiale ancrée depuis des décennies.

C’est sans compter sur l’aide d’Admin, fils des gérants et bricoleur hors pair. L’auberge a ainsi retrouvé une seconde jeunesse et s’est agrandie, vous proposant de nouvelles chambres, une nouvelle terrasse ainsi qu’une cuisine elle aussi rénovée et fonctionnelle.

Notre restaurant est doté d’une vaste salle de 140 couverts et d’une terrasse d’été de 100 couverts.

Nos prestations

Jean-Claude, le chef, propose une cuisine généreuse et savoureuse, typiquement alsacienne, telle que le Baeckeoffe, le jambon en croûte, les tourtes maison variées et autres tartes flambées. Il mitonne également bien d’autres spécialités gastronomiques traditionnelles, en fonction des saisons : le cochon de lait à la broche, les cochonnailles (en novembre), les gibiers, le jarret, la tarte aux myrtilles, etc.
Nos produits, plats et spécialités vous sont proposés à l’ardoise ou au travers de suggestions.

Notre restaurant proche de la Vallée de Masevaux vous propose aussi des soirées à thème, vous assurant une ambiance et une cuisine des plus festives.

Dans nos salles, il vous est aussi possible d’organiser des soirées familiales, des repas d’entreprise, des banquets, des baptêmes, des mariages, etc.

De plus, nous mettons à votre disposition des formules d’hébergement.
En revanche, nos amis les animaux ne sont pas acceptés à l’hôtel.

Situation et accès

Le Massif du Ballon d’ se situe au carrefour du territoire de Belfort (90), du département des Vosges (88) et de la région .

Affluant, le Ballon d’ chevauche quatre communes, quatre départements et trois régions : Sewen (Haut-Rhin, ), Saint-Maurice-sur-Moselle (Vosges, Lorraine), Plancher-les-Mines (Haute-Saône, Franche-Comté), Lepuix (Territoire de Belfort, Franche-Comté).

Situé en plein cœur du Massif du Ballon d’, notre restaurant de montagne vous offre ainsi un panorama grandiose : la Forêt-Noire à l’Est, le Jura, la trouée de Belfort et, par temps clair, vous pourrez entrevoir la chaîne des Alpes Bernoises et le Mont Blanc au Sud, ainsi que les Crêtes des Vosges au Nord.

Une fois arrivé au Ballon d’, vous n’avez plus besoin de votre voiture. Seules les ballades, la quiétude et la contemplation des paysages comptent !

Activités de plein air

Ouverte toute l’année, notre auberge est située au pied des pistes du domaine skiable du Ballon d’.
En hiver, 8 pistes sont à votre disposition. Ainsi, skieurs débutants ou skieurs chevronnés trouveront la piste qui leur convienne le mieux.

Notre auberge proche du Ballon d’ est aussi le point de départ des plus belles randonnées du Massif et se situe non loin de l’Acropark (parcours acrobatique en forêt).

Nos partenaires et fournisseurs

Nous collaborons avec Acropark et Séjours Rando Nature pour les activités de plein air ainsi qu’avec La Légende du Loup Noir, éleveur de bergers allemands anciens de type poils longs. Nous sommes également associés avec la renommée société De Buyer ainsi qu’avec l’exploitation viticole Le Domaine Fritz.

Pour vous offrir une gastronomie de terroir, nous avons choisi des fournisseurs de qualité tels que la Brasserie Dioller, située à Dolleren, qui nous fait honneur de sa bière brassée d’exception. Nous travaillons aussi avec La Ferme des Coquelicots à Remondans (Doubs), tenue par la fille de notre gérant, qui y produit plusieurs fromages fermiers.

Nous vous accueillons chaleureusement tous les jours de la semaine, à l’exception du lundi toute la journée et du mardi soir où nous fermons nos portes.